Sex on the beach

Sex on the beach :



3 cl de vodka  
2 cl de sirop de melon  
2 cl de chambord  
5 cl de jus d'ananas  
6 cl de jus de cranberry (canneberges)  

• Réalisez la recette "Sex on the beach" dans un verre à mélange.
• Verser les alcools sur des glaçons, mélanger et compléter avec les jus de fruits

• Servir dans un verre de type "verre tulipe".
• Décor: Un morceau d'ananas et une cerise confite.
• Le cocktail souvent imité, jamais égalé.

Histoire du cocktail "Sex on the beach" :
Cette recette est une variante de la recette suivante :


Peach on the beach  • Cocktails à la Vodka
Aussi appelé "Sunset boulevard". Vous trouverez des milliers de recettes différentes portant ce même nom car beaucoup de...
►vodka ►crème de pêche ►jus d'oranges ►jus de cranberry (canneberges)

Vous trouverez des milliers de recettes différentes portant ce même nom car beaucoup de barmen s'approprient le nom attractif de la recette originale afin de faire leur mélange. La recette ici est l'originale et voici un éclaircissement.

Aux USA, existe le TGI Friday's, qui teste, inaugure et met en place (ou zappe) plein de choses que l'on retrouve après dans tous les bars US et du reste du monde. (ex : speedrails, usage intensif des store'n'pours, sour mix etc...). Sa devise très justifiée d'ailleurs est : "Everyone looks forward to Friday's".

Il etait inconvenant aux USA de mettre le mot "Sex" sur un menu, le TGI Friday's a donc joué sur les mots en créant le "Fun at the beach": Fun ("to have fun"pouvant insinuer s'envoyer en l'air).

Parallèlement un autre cocktail s'est developpé avec le même état d'esprit : "Peach on the beach" (pour ce qui est est de la pêche... chez nous on aurait dit "abricot" si vous voyez ce que je veux dire) aussi appelé "Sunset boulevard".

Et lors de la "relâche" culturelle de ces 2 concoctions est né le "Sex on the beach".

Mais voilà cela se complique : en Europe, debut des années 80, le sirop de melon est introuvable, le chambord (pas avant les annees 2000!!!) et le jus de cranberry n'est pas facile à trouver non plus !! La version la plus duplicable devient donc le "Peach on the beach", avec pour seules difficultés : le jus de cranberry et connaître la recette !

Avec l'arrivée de Disney puis de Friday's en france (1992/1994) les 2 recettes commencent à faire parler d'elles, et avec la grande poussée actuelle de la version "Fun", aidée par l'emergence, du cranberry, du midori et surtout du Chambord (merci James Al atrakchi, le vrai responsable de l'introduction du Chambord en France via le planet Hollywood en 1995, au grand étonnement de la societe Chambord qui est restée persuadée du non avenir de son produit en France) ce même chambord qui mis en quantité egale : 2cl vodka, 2cl midori; 2cl chambord, ananas, cranberry (règle US : beach = cranberry, bon à savoir non?) fonce énormement le cocktail et lui donne un goût très doux.